ネット店番長ゴリ日記

週に2回は通いたいランチが旨い店見つけました！

その店は、北鈴蘭台の駅の近くにある店です（地元じゃ無い人ゴメンナサイ）

もともと谷上駅の近くで、居酒屋さんをやっていた店の2号店です
谷上のお店が、結構行きつけで、旦那さんと奥さんが元僕の教え子のお父さんとお母さんという事で
御贔屓にさせてもらってます

谷上店は、お昼は営業を行っていないので、今日はアーカム三代目エロ番長（初代は僕です）と共に
北鈴蘭台店へ行ってきました

店内はそんなに広くなく、こじんまりとしているのですが、あの「炉」の定番メニューが
お昼から食べられるので、結構知る人ぞ知るお店です

本日は「ミソチゲ豆腐」のランチを食べました

お代わり自由の五穀米にミソチゲ・刺身・サラダ・小鉢・温泉卵・お漬物
これが全部で1000円！絶対的に安いです！

ミソチゲの汁と温泉卵は少し残しておき、ご飯をお代わりして雑炊風に食べました
いや！相変わらず旨いです！

これで、終わりじゃ無いのが、ここの凄い所

食べ終わると、コーヒーとデザートが！

デザートも4品！

ここまで含んで1000円は格安です　旨いし安い！
本当はあまり教えたくないのですが、是非一度行ってみて下さい

今の所、近所の飯屋で「いけや」を抜いてダントツ1位です！

茄子とベーコンのトマトパスタ

最近はまってます

パスタ作り　今日も家に帰宅すると、まだ子供も嫁も帰って着ていないので
お腹も減ったし、料理開始

本当はトマトとモッツァレラチーズのパスタを作る予定でしたが、チーズが無いので急遽変更

冷蔵庫に茄子、ベーコンがあるので、それをトマトベースにぶち込んで作りました

作り方

茄子は、切って塩をふり、ちゃんとアクをとりました
とった茄子は、オリーブオイルで若干炒めておきましょう

トマトソースは、相変わらず適当です

オリーブオイルに、ニンニクの微塵切りを入れ、ベーコンを炒めます
途中で鷹の爪を2つほど投入

ベーコンがカリカリになってきたら、鷹の爪をどかし、白ワイン投入
アルコールが飛べば、ホイルトマトをぶち込む　後はパスタの茹で汁で、調節

パスタが茹で上がる直前に、茄子を入れ絡めます
後はパスタ入れて、混ぜれば終わり

寂しいので、もう一品　超男料理　オニオンライス

誰でも作れます

フライパンに大さじ2杯程度のバターを入れ、玉ねぎ投入　ウインナーが余っていたのでさらに投入

後はご飯をいれて、塩、コショウ　で混ぜ混ぜ

最後に仕上げにブラックペッパーと、パセリの微塵切りを振りかけるだけ

高校時代に腹が減ってわ作ってました　懐かしい味がしました

ナポリタンの作り方

連荘です

今日2種類作ったので・・・
同時進行で、2つとも完成できたので、ちょっとは上達したか・・・

こいつも簡単で旨い

適当に作っても、絶対旨いですよね

冷蔵庫にあったもので、ベーコン・ウインナー・ピーマン・玉ねぎ・ニンニクで作りました
しめじが無かったのが残念

書くまでも無いが、アーカム独身野郎度もの為に

フライパンにバターとオリーブオイルを引き、玉ねぎ・ニンニクを炒めます
その後は、男の料理　入れる順番なんか気にするな

ピーマン・ウインナー・ベーコンとどんどん投入（しめじがある時は、最後にね）

炒めたら、そこにケチャップ投入！（ホイルトマトみたいな事もしません）
ケチャップ・ケチャップに成らないために、パスタの茹で汁を（大さじ2杯ぐらい）ここで加えてください

後は、パスタ投入

味を確認しながら、ケチャを加えていったら完成（隠し味にウスターソースでも良し）

後は、パルメザンチーズを振りかけたら完成

気持ち贅沢したいなら、目玉焼きを上にのせると嬉しいね

タラコクリームスパゲッティの作り方

今日も晩飯作りました

なんか昔良く作っていたのを思い出して、中々テンション高く作っています
手の込んだ料理は、まだまだ記憶が戻ってこないので今日もパスタ

今日はタラコクリームパスタ

こいつは、うまい癖に簡単に出来ちゃう！作った事の無い男子諸君は是非作ってみて

2人分
フライパンにバターをひき、そこに生クリームを100ccぐらい？
弱火で、少しとろみがつくまで加熱したら、50cc程度牛乳と塩を投入

そこに、大さじ3杯程度のパルミジャーノレッジャーノを加え、タラコ3切れ指でほぐしたものを
いれ、即パスタを投入

この時点で、弱火か火を落とす程度でＯＫ

後は絡めて、仕上げにノリパラパラして、はい完成
今回は、自分が作った写真のっけました

カロボナーラの作り方

本日は、お休み

子供は幼稚園で、あまりに暇なので、久し振りに晩御飯を作りました

作ったのはカルボナーラ

残念ながら、写真は完成したものものではありません

一人で買物に行き、久し振りにキッチンに立ち、とりあえずサラダ的なものを作り
いよいよカルボナーラ

オリーブオイルをフライパンにしき、ベーコンとニンニクを炒め横でパスタを茹でる
ちょっと気取って、フライパンに白ワインを投入

その間にソースを作る
大人2人に子供3人なので
わざわざ買いに行ったパルミジャーノレッジャーノを大さじ9杯と卵3個と卵黄3つを加え塩・胡椒し
茹で上がったパスタをフライパンに入れ、ソースを投入

あれ？？？何か足らん気がする・・・・・

あーーーー生クリーム忘れた！

今から買いに行くのは、面倒くさい　仕方無しに牛乳で
まったくとろみの無い、カルボナーラが出来あがりました

スープスパかよ的な汁気がある、パスタにさらに仕上げに、チーズを加え、これもわざわざ購入した
イタリアンパセリとブラックペッパーを仕上げに・・・

ああっ美味しく無かったです

ああ小山ロール 小山ロール 小山ロール・・・

小山ロールは知る人ぞ知る、ロールケーキの最高峰
画像をご覧の通り、ふんわりしてるのに、超しっとり！
色々な有名なケーキ屋のロールケーキを今迄に食べましたが、未だ肩を並べるといった味に出会っていません

そんなロールに僕は3年前に出会いました
あまりの旨さに一年ぐらいは1ヶ月に最低1回のペースで通っていたのですが
最近あまりに人気が出て、並ばないと買えないケーキ屋になってしまいましたため、子連れは厳しいって事で半年ぐらい行ってなかったのですが、本日は仕事も休み　明日は嫁の誕生日って事でケーキを買いに三田のゆりのき台へいってました

あっ最初の文章であまりに気になった人はHPをのしときますので、見てください

http://www.es-koyama.com/

着くと、今日は平日なのでそんなに混んでおらず、ハイテンションで店内に
レジはさすがに混んでいて、並んでいる人が、小山ロールをバンバン買ってる

3人ぐらい前の人で、「すみません　小山ロールの出来上がりは、2時以降になります」

って言われ始め、怪しい雲行き

でも、今はバレンタインが近いので期間限定で「ショコラロール」も販売しているのを知っていたので、安心
その人も、ショコラロールを3本買っていき、とうとう自分達の番

その時

「すみませんショコラロールも完売です」って

ええええーーΣΣ(ﾟдﾟlll)

泣く泣く普通のショートケーキを買いました　

往復2時間弱の道のりを来て、ロールケーキが無いのはショック！！
嫁も自分の誕生日ケーキを買いに来たのですが、さすがにへこんでしまし

「しゃーないチョコレートも買ったるわ」って事で、これまた小山の敷地内にある、チョコレート屋へ

これが、またお洒落な作りで、店内は暗めの照明を使い
チョコレートを宝石のような形で販売してる

彦麻呂じゃないけど、ほんまに

「チョコレートの宝石箱やー」

って感じでした

かなり悔いが残っていますので、絶対近いうちに、もう一回買いに行ってやる！！

やっぱ効果あり！？豆乳クッキーダイエット

私先月ぐらいから、豆乳クッキーダイエットをしています

もといさせられてます

きっかけは当然嫁です

健康診断近いし、ちょっと痩せたら　私晩御飯作らんでいいし

の一言で始まった、ダイエット
これが超リスキーで９個入り、９日分で5000円程度する品物

体重減らなければ、自分で払わないといけない
（まあー減っても半分しか出してもらえないのですが・・・ハハハハ・・・）

最近体重計にも乗ってなかったし、飲みや外食が続いたのでさすがにやばいなーと思って
体重計に乗ると、あらビックリ

開始スタートより気付くと６キロ減

今までにも色々やった（やらされた）のですが、これが一番楽！
晩御飯をクッキーにするのですが、水分を大量に取ると本当に空腹感が無くなるんです

嫁も、まさか払わないといけないと思っていなかったみたいで、焦ってました

よし、もう少し続けようかなって思ってたら、嫁から

お金もったいないから、こっちにしたらって広告わたされ
明らかに、パクッタ広告名前の、おからクッキーに次から挑戦しまっす！

明るい感じで、書かないとダメになっちゃうんで、明るく書いてます

ハハハ♪